Сыродельня

Сыродельня — уникальный ресторан для всей семьи с собственной сыроварней, где можно наблюдать за процессом приготовления сыра прямо на ваших глазах. История началась с покупки небольшой молочной фермы в селе Туртино, в 10 километрах от Суздаля, откуда ежедневно поступает свежее молоко.

В основе меню — очень простая, почти деревенская еда на локальных продуктах высокого качества. Команда ресторана давно исследует российскую кухню и её традиции, сочетая это с современными трендами и технологиями приготовления.

Главная гордость Сыродельни — более 10 видов сыра из местного молока. Каждый сыр имеет свой характер и историю. Их можно попробовать с гречишным суздальским мёдом и горячей лепёшкой из печи — это сочетание создаёт незабываемый вкусовой опыт.

Атмосфера ресторана располагает к неспешной трапезе. Здесь приятно провести время с семьёй, наблюдая за работой сыроваров через стеклянные стены производства. Дети с интересом следят за процессом, а взрослые наслаждаются аутентичными вкусами русской деревни.

Меню включает супы на костном бульоне, домашние пельмени, запечённые овощи с фермы, свежий хлеб из печи. Все блюда готовятся из продуктов, которые можно проследить от поля до тарелки.